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Adnams ale

Le ale sono la storia di Adnams a Southwold.

Ghost Ship porta luppoli agrumati. Southwold Bitter e Broadside portano malto e frutta secca. Qui sono in bottiglia, lattina e fusto da 5 litri.

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Adnams Southwold Bitter birra 500ml amara
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Adnams Tally-Ho Barley Wine birra 33cl bottiglia ricca
Adnams Yuletide birra red ale lattina 44cl speziata

Stili

Pale ale, bitter e barley wine

Ghost Ship è la pale ale della casa. Southwold Bitter è secca e beverina. Broadside e Tally-Ho sono più dense e scaldano in inverno. Mosaic e Yuletide usano luppoli e spezie di stagione. Il fusto da 5 litri equivale a circa nove pinte.

Come servo la bitter inglese?

Servila a temperatura di cantina, tra 10 e 12 gradi. Il fusto va lasciato riposare prima di spillare.

Cosa sono Tally-Ho e Old Ale?

Sono birre ambrate ad alta gradazione. Tally-Ho è un barley wine da 330 ml. Old Ale è una birra invernale da 500 ml.